Descrizione
Ca’ di Frara “Oltre il Classico” Extra Brut Rose’ Metodo Classico 750ml
Uve:Pinot nero 100%
Nasce dall’assemblaggio delle cuvée. A seconda dell’annata si utilizza dal 70% all’80% delle uve dell’annata di riferimento cui si aggiunge dal 20% al 30% di vini di riserva, dei quali una percentuale variabile
Abbinamenti:
Se ne consiglia il consumo a tutto pasto; accompagna in modo sublime piatti delicati a base di pesce. Ottimo con i crostacei e crudité di mare. Da provare ache con la tartare di manzo.
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