Descrizione
Braida “Bricco dell’Uccellone” Barbera d’Asti docg 2019 Magnum
Un vino mitico, vero e proprio ambasciatore non solo della Barbera ma anche dell’Italia nel mondo. La Barbera più conosciuta ed imitata, frutto di un’attenta vinificazione in acciaio seguita da una lenta maturazione in barrique di circa un anno. Un ulteriore periodo di riposo in bottiglia porta ad un bicchiere elegante e voluminoso, morbido ed equilibrato, lunghissimo. La Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell’Uccellone” di Braida di Giacomo Bologna è un grande rosso che prende il nome da una vecchia signora che viveva non lontano dalla cantina e che, sempre vestita di nero, era stata soprannominata “l’uselun”(l’uccellone).
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Note di degustazione:
Rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Al naso esprime un profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore. Sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di menta, vaniglia e liquirizia aprono ad un assaggio generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno. Morbido ed elegante, chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto.
Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina a grandi piatti di carne, arrosti anche con salse, formaggi stagionati.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.