Descrizione
Pasini San Giovanni “Il Lugana ” 2023 Lugana doc 750ml Vino Bio
Brinat: appassimento in solaio dell’uva Riesling Renano per un vino dolce elegante
Dal 1981 è il nostro vino bianco dolce, austero eppure così vitale. Prodotto da uve Riesling Renano coltivate a Picedo, selezionate accuratamente in vigna e appassite in solai ventilati fino alle prime brine. Si eleva in legni nuovi e poi lungamente in bottiglia.
Dolce ed Avvolgente
Vitigno: Riesling Renano
Luogo: Picedo di Polpenazze
Affinamento: appassimento in solaio, pressatura soffice, acciaio, barrique, bottiglia
Il vino: miele, datteri e frutta candita; caldo, equilibrato, persistente
Abbinamenti: pasticceria secca, formaggi stagionati e fois gras
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