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Abrigo Giovanni Barbera d’Alba doc “Marminela” 2019

Regione: Piemonte
Annata: 2019
Gradazione: 13,5 % vol.
Formato: 750ml
Vitigno: 100% Barbera
Marca: Abrigo Giovanni
Temperatura di servizio: 16°18°C
Abbinamenti: Si accompagna a primi piatti, secondi di carni rosse bollite o grigliate, formaggi di media stagionatura.

Esaurito

COD: ABRIGO005 Categorie: , , Tag: , Product ID: 763

Descrizione

Abrigo Giovanni Barbera d’Alba doc “Marminela” 2019 – 750ml

Vino strutturato, di buon corpo, di giusta acidità e con sapore caratteristico delle uve da cui è prodotto , adatto a secondi piatti, carne di maiale grigliata o al forno e formaggi stagionati.

Denominazione: Barbera d’Alba doc

Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Diano d’Alba CN Piemonte
Altitudine: Metri 350 m circa s.l.m.
Terreno: Calcareo argilloso
Vigneti: Età media 25 anni
Allevamento: Contro spalliera, sistema di potatura Guyot.
Vendemmia: Seconda Metà Settembre

Vinificazione: Dopo un’accurata selezione, l’uva viene pigiata e messa a fermentare in vasche di acciaio inox a una temperatura di circa 28°C. Dopo 9 giorni circa, terminata la fermentazione alcolica, si effettua la svinatura (separazione del vino dalla vinaccia).
Maturazione e Invecchiamento: Matura in contenitori di cemento per 10 mesi. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Tappo: Sughero naturale

Note di degustazione

Colore:Rosso rubino di bella intensità con venature purpuree
Profumo: Caratteristico, vinoso, fruttato.
Gusto:Secco di buon corpo. Frutti rossi maturi, pieno, rotondo, con un bel supporto acido che dona pulizia in bocca.

Abbinamenti: Si accompagna a primi piatti, secondi di carni rosse bollite o grigliate, formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio:18°-20° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1,7 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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