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Abrigo Giovanni Langhe doc Favorita 2019

Regione: Piemonte
Annata: 2019
Gradazione: 12,5 % vol.
Formato: 750ml
Vitigno: 100% Favorita
Marca: Abrigo Giovanni
Temperatura di servizio: 8°-10° C
Abbinamenti: Si accompagna ad aperitivi, antipasti, piatti leggeri estivi, verdure, insalate, salumi, torte fredde salate.

Esaurito

COD: ABRIGO007 Categorie: , , Tag: , , Product ID: 765

Descrizione

Abrigo Giovanni Langhe doc Favorita 2019 – 750ml

Vino bianco prodotto da uve Favorita, dall’omonimo vitigno. Secco, fresco, appena vivace, le cui bollicine naturali sono date dalla fermentazione primaria.
Da bere fresco a 7 – 10 gradi C°, in abbinamento ad antipasti leggeri, a pasti estivi, trionfi di piatti unici colorati ed invitanti, con verdure e piatti di pesce.

Denominazione: Langhe doc Favorita

Vitigno: Favorita 100%
Zona di produzione: Diano d’Alba CN Piemonte
Altitudine: Metri 350 m circa s.l.m.
Terreno: Marna tufacea bianca
Vigneti: Età media 20 anni
Allevamento: Contro spalliera, sistema di potatura Guyot.
Vendemmia: Inizio Settembre

Vinificazione: Dopo un’accurata selezione di raccolta, l’uva viene privata dei raspi e vinacce viene messa a depositare in un contenitore di acciaio Inox a temperatura controllata. Dopo poche ore viene decantata per togliere le parti solide sospese nel mosto e messa a fermentare. Con la temperatura bassa, in vasca a pressione si conserva la naturale anidride carbonica sviluppata nella fermentazione, lasciando nel vino piccole bollicine appena percettibili. Non fa la fermentazione malolattica
Maturazione: Matura in contenitori di acciaio inox per 4 mesi. Affinamento in bottiglia di 1 mese

Note di degustazione

Colore: Giallo scarico con riflessi verdolini
Profumo: Di frutti, ananas e mela renetta.
Gusto: Secco, leggero, appena presenti le bollicine naturali, fragrante, fruttato.

Abbinamenti: Si accompagna ad aperitivi, antipasti, piatti leggeri estivi, verdure, insalate, salumi, torte fredde salate.

Temperatura di servizio:8°-10° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1,7 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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