Descrizione
Amaro Rupes Gold Barricato – 700 ml
L’amaro digestivo Gold affinato in Barrique di Rovere
PREMI VINTI: Primo posto al Word Liqueur Awards 2021 per la categoria amaro di erbe
Tipologia: Liquore artigianale
Provenienza: Calabria – Roccella Jonica
Produttore: Rupes
Materia prima: base alcool, acqua, infuso di erbe, finocchietto selvatico, liquirizia e alloro
Formato: 70 cl
Alcool: 30%
Affinamento: minimo 3 mesi in barrique di rovere francese
Amaro Rupes Gold Barricato viene prodotto attraverso la metodologia a freddo di vecchia tradizione che prevede l’infusione di una soluzione idroalcolica in grandi tini d’acciaio, per almeno venti giorni, con erbe officinali di alta qualità e successiva riduzione della gradazione alcolica a 30% Vol mediante l’aggiunta di acqua e zucchero.
La macerazione consente di estrarre pienamente le proprietà delle erbe, tra cui spiccano alloro, finocchietto e liquirizia calabrese, conferendo al distillato freschezza, persistenza di gusto, carattere e gradevolezza al palato. Tale processo consente, inoltre, di estrarre i principi attivi amari che stimolano la digestione e favoriscono le funzioni intestinali (come evidenziato da diversi studi scientifici).
La scelta accurata delle erbe è stata affidata ad una distilleria che, da quasi un secolo, affina l’arte della lavorazione e miscelazione di erbe e radici.
Rupes è un amaro da meditazione, dal colore marrone ambrato e dal sapore unico, inconfondibile ed equilibrato; il profumo è intenso con spiccate note erbacee. Gustalo a temperatura ambiente o ghiacciato (-20°C)
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