Descrizione
Argentiera Poggio ai Ginepri Rosso Toscana IGT 2022 750ml
Composizione: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Merlot
Vinificazione: Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice tutte le varietà sono state vinificate separatamente la fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28° C. Metà del vino è poi stato trasferito in barrique usate da 225 1 di rovere francese e ungherese, dove ha completato la fermentazione malolattica e dove in seguito è avvenuto l’affinamento per ca. 8 mesi. L’altro 50% del vino invece ha svolto l’affinamento nei serbatoi di acciaio inox. Successivamente è stato effettuato l’assemblaggio finale al termine del quale si è proceduto all’imbottigliamento.
Gradazione: 14,5%
Abbinamenti: Argentiera Poggio ai Ginepri è un vino rosso che si esalta con piatti di carne, elaborate zuppe e minestre tipiche della tradizione del Centro Italia. Lenticchie in umido. A tutto pasto.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.