Arnaldo Rivera Barolo Rocche di Castiglione Docg – 750ml

Descrizione

Arnaldo Rivera Barolo Rocche di Castiglione Docg – 750ml

Vino prodotto da singolo vigneto nella Menzione Rocche di Castiglione con esposizione sud-est, ad un’altitudine di 340 m s.l.m. Vigneto di proprietà dell’azienda dal 1994.

Varietà

100% Nebbiolo

Anno impianto vigneti

1977 – 1990

Vinificazione

Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno.

Invecchiamento

32 mesi in botte, in media.

Produzione media annua

2.400 bottiglie