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Barone Pizzini Franciacorta Rosé EDIZIONE 2016

Regione: Lombardia
Gradazione: 12% vol.
Anno: 2016
Formato: 750 ml
Vitigno: Pinot nero 70%, Chardonnay 30%
Marca: Barone Pizzini
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Barone Pizzini Franciacorta Rosé è ideale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi

Disponibile

Descrizione

Barone Pizzini Franciacorta Rosé DOCG Extra Brut EDIZIONE 2016

Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di amarene. Di persistente armonia, scandito da una densa trama intessuta in un buon vigore acido

Denominazione: Franciacorta

Varietà delle uve: Pinot nero 70%, Chardonnay 30%
Vigneti di origine: Santella, Roncaglia, Pian delle Viti
Tipologia del terreno: Fluvioglaciale e morenico, generalmente profondo con substrato ghiaioso e ciottolo-so drenante.
Sistema di allevamento: Guyot
Numero ceppi per ettaro: 5.000 – 6.250
Resa per ettaro in quintali: 90 – 95
Numero di casse (9 lt): 3600
La vinificazione: Pressatura soffice, macerazione a freddo degli acini integri, fermentazione in vasca inox termocondizionata
Maturazione: 6 mesi in vasche inox e barrique
Affinamento in bottiglia sui lieviti: 30 – 40 mesi
Alc.:12%

Abbinamenti: Barone Pizzini Franciacorta Rosé si abbina con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,65 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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