Descrizione
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2013 Docg “Il Greppo” 750ml
Vino simbolo di un territorio, di una Regione e forse di un intero Paese, il Brunello di Montalcino “d’annata” prodotto presso il Greppo continua, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, a rappresentare un’icona di tradizione enologica e di perfezione stilistica. Proveniente dai vigneti della storica tenuta di famiglia che hanno un’età compresa tra i 15 ed i 30 anni, è un Brunello che matura per 36 mesi rigorosamente in sole grandi botti di rovere di Slavonia.
Il Brunello di Montalcino DOCG 2013 di Biondi Santi è un vino rosso di immensa finezza ed equilibrio, la cui caratteristica più importante è forse rappresentata dall’incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni. Già oggi immenso, è vino rosso da stappare e scolmare qualche ora prima del consumo, come ha sempre consigliato Franco Biondi Santi.
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2013
Note di Degustazione:
Il 2013 è un vino di grande equilibrio che si esprime con delicatezza e fluidità, rivelando un buoquet invitante che fa pensare al bosco in tarda primavera, quando il profumodei piccoli frutti a bacca rosssa incontra le note floreali de fiori di sottobosco e la terra ci regala sensazioni minerali, di muschio fresco e di erbe aromatiche. in bocca persuade con gentilezza e morbidezza, proponendo ancora frutti di bosco, amarena e sensazioni mentolate insieme a freschezza e struttura, portandoci ad un retrogusto perfettamente in linea con le sensazioni olfattive.
Vitigni: sangiovese grosso 100%
Abbinamenti:
Vino delle grandi occasioni, il Brunello di Montalcino di Biondi Santi si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto. Impossibile non goderne anche a fine pasto, da solo.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
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