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Campo al Mare Bolgheri doc Rosso Folonari 2016

Regione:Toscana
Annata:2016
Gradazione:15% vol.
Contenuto: 750ml
Vitigni:Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc15%, Petit Verdot 5%
Marca:Folonari

Disponibile

COD: 8001670134059 Categorie: , , Tag: , Product ID: 326

Descrizione

CAMPO AL MARE BOLGHERI
Denominazione di Origine Controllata (DOC)

LA TERRA
Zona di Produzione: comprensorio di Bolgheri da vigneti coltivatinella Tenuta di Campo al Mare di nostra proprietà

L’UVA
Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc15%, Petit Verdot 5%
Densità di impianto: 6.250 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro:in media 6.5 t. di uva
Resa uva: circa 65%

IN CANTINA
Vinificazione: macerazione di circa 20-30gg. a una temperatura di26°/28°C
Maturazione:in tonneau di rovere francese da 500 lt di un anno per circa 12 mesi
Affinamento:almeno 3 mesi in bottiglia

IL VINO
Degustazione:il colore profondo, scuro e consistente apre la strada ad aromi esplosivi delineati da una vibrante vena balsamica. Al gusto è vellutato ed avvolgente con un finale armonico e bilanciato
A tavola: nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo al passato di pesce alla livornese con maionese di zafferano
Prima vendemmia:2003
Shelf life:fino a 10 anni
Curiosità:nel territorio di Bolgheri dove il Cabernet Sauvignon è lavarietà più coltivata, Campo al Mare si distingue per l’originale utilizzo in maggioranza di Merlot, il quale attribuisce un carattere più morbido e avvolgente al vino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.8 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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