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Cantina Colterenzio Pinot Grigio “Puiten” Alto Adige 2016

Regione: Alto Adige
Annata: 2016
Gradazione: 14,5% vol.
Vitigno: Pinot Grigio 100%
Contenuto: 750ml
Marca: Cantina Colterenzio
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti: Indicato per i primi piatti, frutti di mare, pesce e preparazioni leggermente speziate a base di carni bianche.

Esaurito

COD: 8009219030046 Categorie: , , Tag: , Product ID: 1257

Descrizione

Cantina Colterenzio Pinot Grigio “Puiten” Alto Adige 2016

Un classico ricco di finezza prodotto con le uve provenienti da vigneti selezionati.
Un vino affascinate e fruttato con un delicato equilibrio tra eleganza e complessità.
Descrizione: Un colore giallo-verdolino intenso ed un bouquet piacevolmente fruttato con sentori di mela cotogna, pera e melone. È un Pinot grigio di carattere e con una bella freschezza.
Potenzialità di invecchiamento: 3-5 anni.
Vitigno: Pinot grigio.
Zona: Terreno di medio impasto, ghiaioso-sabbioso
Resa: 50 hl/ettaro
Vinificazione: Fermentazione fredda a 18° C in acciaio. Una parte del mosto fermenta in grandi
tini di legno con regolare batonage. Dopo 10 mesi di maturazione separata sui lieviti, i vini vengono assemblati e imbottigliati con cura.
Valori analitici:
Alcol: 14,6% Vol
Acidità: 5,6 g/l
Estratto secco: 20,1 g/l

Abbinamento: Indicato per i primi piatti, frutti di mare, pesce e preparazioni leggermente

speziate a base di carni bianche.
Temperatura di servizio: 10-12° C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,21 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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