Descrizione
Casa Caterina Vitagrama 2009 Vino Rosso 750ml
La tenuta è stata fondata negli anni’ 80 dai Del Bono, famiglia contadina ancora oggi alla guida della cantina con i fratelli Emilio e Aurelio, figli di Francesco e Caterina. Pur rientrando nella zona di produzione, i Del Bono hanno deciso di non etichettare i propri vini come Franciacorta dal momento che il loro approccio viticolo ed enologico e lo stile anticonformista delle bollicine superano i canoni imposti dai disciplinari di produzione, in cui i Del Bono non si sono mai rispecchiati.
I vigneti di Casa Caterina si estendono su circa 7 ettari, con il Pinot Nero e lo Chardonnay a fare da padroni. Le piante beneficiano della matrice argilloso-calcarea dei suoli e della cura sapiente e appassionata della famiglia Del Bono, che fin dai primi anni del nuovo millennio segue fermamente i dettami dell’agricoltura biodinamica.
Casa Caterina Vitagrama 2009 della cantina lombarda Casa Caterina è un vino rosso gustoso ed elegante perfetto per sorprendere gli amici durante pasti a base di carne. Per la realizzazione di questa etichetta vengono utilizzate uve rosse attentamente selezionate manualmente e durante la vinificazione sono utilizzati solo lieviti indigeni. Il colore rosso rubino intenso veste il calice di un manto scuro mentre aromi decisi di mora, fiori e spezie inebriano il naso. Il sorso risulta morbido, corposo, raffinato, armonioso e leggermente sapido in chiusura.
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