35,00 Iva inclusa

Cesarini Sforza Brut Trento doc Metodo Classico Magnum

Regione: Trentino
Annata: s.a.
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: 1500 ml
Vitigno: Chardonnay 100%
Marca: Cesarini Sforza
Temperatura di Servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Aperitivi, Salumi

Disponibile

Descrizione

Cesarini Sforza Brut Trento doc Metodo Classico

Nasce da sole uve Chardonnay coltivate nei vigneti vocati del Trentino, in quell’ area geograficamente limitata prevista dal disciplinare Trento Doc. Il Metodo Classico applicato su questa base preziosa produce uno spumante armonioso ed elegante.

Cesarini Sforza Brut viene lasciato maturare per almeno 24 mesi in cantine buie e silenziose, fino ad assumere le caratteristiche che in termini di profumo e palato, lo contraddistinguono.

Metodo: TRENTO DOC

Tipologia: Brut

Vitigno: 100% Chardonnay

Zona di produzione: Colline Avisiane (a nord di Trento), Valle di Cembra, Valsugana.

Esposizione ed altimetria: Sud, Sud-est dai 350 ai 700 m s.l.m.

Composizione del terreno Terreni: strutturati, franco-argillosi, profondi, ricchi di scheletro da dolomia (siltiti del Werfen); in parte su terreni poco profondi, meno strutturati, calcarei da detriti di scaglia bianca e grigia, ben drenati, terreni porfirici

Fermentazione: In acciaio inox 100% Maturazione sui lieviti: Dai 24 ai 36 mesi

Alcool: 12,50 % vol.

Caratteristiche organolettiche: Nel bicchiere si presenta di colore oro brillante con un perlage fine. All’olfatto esprime un bouquet intenso di agrumi e fiori bianchi con sentori dolci di zucchero filato e brioches. Al palato un sorso esuberante e cremoso con struttura complessa e finale persistente.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 3,6 kg

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