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Champagne Egly- Ouriet Brut Grand Cru 75cl

Regione: Francia

Uvaggio: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Gradazione: 12% vol.
Formato: 750 ml
Vigneti: Ambonnay e Verzenay, nel distretto della Montagna de Reims, con terreni gessosi esposti a Sud
Marca: Egly Ouriet
Abbinamenti: Uova e torte salate, stuzzichini, sushi e sashimi, tartare di pesce, formaggi stagionati
Temperatura di Servizio: 8°-10°C

Disponibile

COD: 010906664 Categorie: , , , Tag: Product ID: 6704

Descrizione

Champagne Egly- Ouriet Brut Grand Cru 75cl

Uvaggio: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Gradazione: 12%
Regione: Regione Champagne (Francia)
Vigneti: Ambonnay e Verzenay, nel distretto della Montagna de Reims, con terreni gessosi esposti a Sud
Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, con vinificazione in parte in botte e rifermentazione in bottiglia con uso di soli lieviti indigeni
Affinamento: 40 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva: Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant
Contiene solfiti
Le uve di Pinot nero e Chardonnay che ne costituiscono la cuvée sono raccolte da viti di almeno 35 anni. La fermentazione è avviata con l’utilizzo di soli lieviti indigeni e ogni passaggio successivo è portato a termine lentamente. Dopo la prima fermentazione, il vino rimane a riposo per un anno e si chiarifica naturalmente. L’imbottigliamento si verifica perciò senza filtraggio né collatura, con mescita del 50% di vino di riserva.

 

SENSAZIONI

Esame visivo:Giallo dorato

Al naso:Intenso con note di nocciola tostata e frutta gialla. Bouquet di note tostate e di frutta candita e un gusto intenso, ricco e maturo di frutta esotica, mango e frutto della passione

Al palato: Fresco, lungo e di carattere
Molto rinfrescante e una persistenza gustativa di spessore


Abbinamenti Gastronomici:
Uova e torte salate, stuzzichini, sushi e sashimi, tartare di pesce, formaggi stagionati

I NOSTRI CONSIGLI

Temperatura servizio: 8°-10°C
Bicchiere: Ballon Flute. Esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Champagne Egly- Ouriet Brut Grand Cru è un vino perfetto da bere subito, puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 1,70 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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