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Champagne Franck Pascal Fluence Brut Nature – 75cl

Regione: Francia

Uvaggio: Pinot Meunier 60%, Chardonnay 6%, Pinot Nero 34%
Gradazione: 12% vol.
Formato: 750 ml
Vitigno:Coltivazione in Bio Dinamica
Marca: Franck Pascal
Abbinamenti: Antipasti caldi di pesce, Uova e torte salate, Risotto alle verdure, Pesce e crostacei al vapore, Pasta al pesce in bianco
Temperatura di Servizio: 10°-12°C

Disponibile

COD: FLUENCE-BRUTNATURE Categorie: , , , Tag: Product ID: 6854

Descrizione

Champagne Franck Pascal Fluence Brut Nature – 75cl

Uvaggio: Pinot Meunier 60%, Chardonnay 6%, Pinot Nero 34%
Gradazione: 12.5%
Regione: Regione Champagne (Francia)
Vitigno: A coltivazione biodinamica
Vinificazione: Prodotto con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con lieviti indigeni, senza travasi o filtrazioni e senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
Contiene solfiti

SENSAZIONI

Esame visivo:
Giallo paglierino, con perlage molto fine

Al naso:
Fresco e minerale, con ricchi sentori di frutta gialla e brioche

Al palato:
Morbido ed equilibrato, di vibrante freschezza ed elegante dinamismo

Abbinamenti Gastronomici:
Antipasti caldi di pesce, Uova e torte salate, Risotto alle verdure, Pesce e crostacei al vapore, Pasta al pesce in bianco

 

I NOSTRI CONSIGLI

Temperatura servizio: 8°-10°C
Bicchiere: Ballon Flute. Esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

 

Champagne Franck Pascal Fluence Brut Nature è un vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina per 3-4 anni

STORIA
La cantina è una piccola realtà famigliare a conduzione biodinamica dal 2004, oggi gestita da Franck Pascal affiancato dalla moglie Isabelle e da diversi collaboratori. Le viti, che hanno un’età media di oltre 40 anni, vengono allevate con il metodo tradizionale a spalliera su dolci colline con ottime esposizioni solari, situate a diverse altitudini su terreni caratterizzati da sottosuoli calcareo-gessosi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,70 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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