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Grappa Domenis 1898 “Storica Nera ” 50% vol. 500ml

Regione:Friuli
Gradazione: 50% vol.
Contenuto: 500ml
Vitigni: Vinacce di uve a bacca nera
Marca: Domenis 1898

Disponibile

COD: 8003939011057 Categorie: , , , Product ID: 1067

Descrizione

Grappa Domenis 1898 “Storica Nera ” 50% vol. 500ml

Gradazione alcolica: 50%

L’eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai distillatori Domenis 1898 nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza.
Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.

La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici.
Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici.
La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica.
Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori.
Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,7 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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