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La Tribuleira Albarossa “Cario'” Piemonte DOC

Regione: Piemonte
Annata: 2016
Gradazione: 15% vol.
Formato: 750ml
Vitigno: Albarossa
Marca: La Tribuleira
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti: é indicato per tutti i grandi piatti di carne rossa, specialmente la selvaggina

Disponibile

COD: LATRIBULEIRA001 Categorie: , , Product ID: 1630

Descrizione

La Tribuleira Albarossa “Cario'” Piemonte DOC rosso 2016

VITIGNO: Albarossa 100%. Vitigno autoctono Piemontese, ottenuto nel 1938 dal Professore DalMasso da un incrocio “Nebbiolo x Barbera”.

COMUNE: Santo Stefano Belbo

SUPERFICIE VITATA: 0,55 ettari

ANNO DI IMPIANTO: 2004

TERRENO: bianco, sabbioso con presenza di marne

ESPOSIZIONE: Sud-Est

ALTITUDINE: 250 m s.l.m.

RESA PER ETTARO: 80 quintali

VENDEMMIA: 2° decade di ottobre viene eseguita una selezione manuale delle uve e posta in cassette

VINIFICAZIONE: macerazione e fermentazione di circa 12 giorni

AFFINAMENTO: 2 anni in botte da 1000 litri

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 1 anno

 

PROFILO SENSORIALE

COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei

PROFUMO: intenso e complesso, prevalgono sensazioni fruttate su quelle floreali e spicca una nota
speziata che ricorda il tabacco.

GUSTO: caldo e vellutato, armonico e ben strutturato, di elevata pienezza e persistenza al palato

NOTE: La Tribuleira Albarossa “Cario'” é un grande vino idoneo all’invecchiamento e conserva le sue caratteristiche per 10-15 anni.
Si consiglia di bere questo vino in capienti calici in modo che possa riacquistare tutte le sue caratteristiche essendo stato chiuso in bottiglia per diversi anni.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: é indicato per tutti i grandi piatti di carne rossa, specialmente la selvaggina

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1,32 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm