12,90 Iva inclusa

Milazzo “Bianco di Nera” Vino Frizzante Bianco

Regione: Sicilia
Gradazione: 12% vol.
Contenuto: 750ml
Vitigni: vitigni autoctoni
Marca: Milazzo
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamento consigliato: si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e prodotti dell’orto.

Disponibile

COD: MILAZZO003 Categorie: , , Tag: Product ID: 1650

Descrizione

Milazzo “Bianco di Nera” Vino Frizzante Bianco

Uve: da vitigni autoctoni

Tipologia del terreno: versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca di raccolta: fine agosto – meta’ settembre

Modalità di raccolta: manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso

Maturazione: in acciaio per circa 4 mesi. seconda fermentazione in autoclave (sistema martinotti)

Alcol: 12 % vol

 

Descrizione:

Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

NOTE SENSORIALI

Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Elegante al naso, fragrante con note vegetali aromatiche sviluppa sentori di frutta gialla e note dolci. Al palato è pieno ed con un profilo acidico ben equilibrato.

Abbinamento: Milazzo Terre della Baronia Bianco si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e prodotti dell’orto.
Temperatura di servizio:
10-12°C

 

AZIENDA AGRICOLA MILAZZO

Terre della Baronia

Un terroir unico e inimitabile. A 400 m. sul livello del mare nel cuore della Sicilia, sulle colline a Nord Est di Campobello di Licata (Agrigento). Qui si trovano i 75 ettari di vigneti di proprietà della famiglia Milazzo. Le caratteristiche climatiche della collina e la morfologia del terreno integrano, nei vini, con finezza e freschezza aromatica, la maturità e la struttura garantite da un clima comunque inserito in un contesto mediterraneo.

Una storia di famiglia

Una storia che attraversa cinque generazioni e che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, grazie all’impegno di Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, uniti nella volontà di dare continuità alla virtuosa evoluzione dell’attività di famiglia.

Le vigne secondo milazzo

L’aspetto più interessante del modo di “fare vino” della famiglia Milazzo è rappresentato dal lavoro instancabile in vigna. Il miglioramento naturale dei vitigni è il frutto di un percorso tecnico che va avanti da oltre cinquant’anni. E’ la ricerca della perfetta combinazione tra selezione dei cloni e biotipi, scelta dei terreni in funzione delle caratteristiche del microclima in ogni contrada della tenuta.

Viticoltura bio e sostenibile

Biologici e sostenibili. La certificazione BIO suggella l’impegno che da sempre mettiamo in campo come viticoltori per produrre qualità ed è anche testimonianza della responsabilità che avvertiamo di essere custodi dell’ambiente nel quale operiamo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,50 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm