Descrizione
Pasini 326 Rosé Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Millesimato- 750ml Vino BIO
Ceppo 326 Rosé dosaggio zero: Groppello in rosa e Erbamat, il metodo classico rosé autoctono
Il Ceppo 326 Rosé più essenziale ed autoctono della nostra storia. Nessuna aggiunta di zuccheri in sboccatura, per esaltare la finezza e l’armonia del Groppello e dell’Erbamat, vinificati in rosa e in bianco e lungamente affinati sui lieviti di rifermentazione. Esordio assoluto dell’Erbamat: tremila vigne di proprietà, messe a dimora a Raffa nel 2009.
Dati tecnici
Vitigni: Groppello, Erbamat
Località: Raffa di Puegnago, Picedo di Polpenazze
Profumo e gusto ribes, crema pasticcera, scorze d’arancia, gelsomino; elegante, pieno, fragrante
Abbinamenti: aperitivo, tartare di pesce e di manzo, sushi
Temperatura di servizio: 6-7°C
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