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Pinot Grigio “Arcadia” Lavis – Trentino doc 2015

Regione:Trentino
Annata:2015
Gradazione:13,5% vol.
Vitigno:Pinot Grigio 100%
Contenuto:750ml
Marca:Lavis
Temperatura di servizio:10/12 °C
Abbinamenti:Antipasti, primi piatti e risotti, piatti a base di pesce, formaggi molli.

Esaurito

COD: LAVIS003 Categorie: , , Tag: Product ID: 541

Descrizione

Pinot Grigio “Arcadia” Lavis – Trentino doc 2015

Le Selezioni di Cantina Lavis sono frutto del progetto di “zonazione” che da più di 30 anni guida la filosofia di produzione della Cantina. Solo zone selezionate, vigneti altamente vocati ed eccellenza produttiva danno vita a vini unici. Arcadia esprime la migliore interpretazione delle colture di Lavis e Pressano, zone classiche per il Pinot Grigio. Giallo paglierino intenso. Nitidi e fragranti profumi di pera Williams e pesca noce con lievi sentori di latte di cocco in sottofondo. Al Palato: fruttato intenso cremoso, la pera estiva e la mela sempre al di sopra della freschezza di questo sorso elegante. Finale sapido, intenso e di buona struttura.

Vitigno: Pinot Grigio

Zona di produzione: Comune di Lavis, fraz. Pressano

Esposizione ed altimetria: Sud, sud-ovest; 250-300 m s.l.m.

Composizione del terreno: Franco, pedecollinare, mediamente fertile

Forma di allevamento: Guyot e pergola semplice trentina

Densità di impianto: 5.500 ceppi/ha

Vinificazione:

Raccolta manuale intorno alla seconda decade di settembre, pressatura soffice delle uve, fermentazione in serbatoio d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 10-12 mesi circa in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento, affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.

Abbinamenti:

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,75 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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