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Pinot Grigio Lavis Trentino doc 2020 750ml

Regione:Trentino
Annata:2020
Gradazione:13% vol.
Vitigno:Pinot Grigio 100%
Contenuto:750ml
Marca:Lavis
Temperatura di servizio:10/12 °C
Abbinamenti:Antipasti, primi piatti e risotti, piatti a base di pesce, formaggi molli.

Esaurito

COD: LAVIS009 Categorie: , , Tag: Product ID: 644

Descrizione

Pinot Grigio Lavis Trentino doc 2020 750ml

Il Pinot Grigio è coltivato in Trentino, da decenni. Nei vigneti pedecollinari e di fondovalle – oggi convertiti a viticoltura biologica – di Lavis e Gardolo, sui terreni franco-sabbiosi originatisi dai depositi del torrente Avisio e dai sedimenti alluvionali del fiume Adige, il Pinot Grigio trova il substrato ideale. All’analisi organolettica, il vino si presenta con colore giallo dorato intenso, con profumo caldo ed invitante, ricco di frutta matura e miele. In bocca spicca la ricca mineralità, con un retrogusto lungo e fruttato.

Vitigno: Pinot Grigio

Gradazione:13% vol.

Zona di produzione: Comuni di Lavis e Trento

Esposizione ed altimetria: Ovest, sud-ovest; 270 m s.l.m.

Composizione del terreno: franco-sabbioso sciolto, mediamente scheletrico, originatosi da depositi fluviali ed alluvionali.

Forma di allevamento: guyot, pergola semplice e pergola doppia

Densità di impianto: 4.500 ceppi/ha

Vinificazione: raccolta manuale nella seconda decade di settembre, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

Abbinamenti:Pinot Grigio Lavis Trentino è Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,75 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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