Rum Don Papa Baroko – 70cl 40% vol

Descrizione

Rum Don Papa Baroko –  70cl 40% vol

Rum Don Papa Baroko mette in mostra tutta la sua personalità e il suo carattere distintivo grazie ad un gusto pieno ed esuberante, proprio come la figura di Papa Isio, eroe rivoluzionario e sciamano dell’isola di Nigros, nelle Filippine, ricordato per le sue guerre alla conquista dell’indipendenza dell’isola.

Il nuovo look si adegua al regolamento Europeo 2019 / 787: il distilllato (40°alc.) è ricavato dalla melassa black gold  della canna da zucchero black Noble, coltivata sulle terre laviche alle pendici del vulcano Kanlaon nell’isola di Negros.

Più dolce e meno secco del Rum Don Papa 7 Anni, il Baroko è realizzato a partire da melassa ‘black gold’ ed è invecchiato, per anni, in botti ex-Bourbon, alle pendici del Monte Kanlaon, per ottenere un gusto rotondo e ricco, dalla grande verve!

Assaggio rotondo, ricco, caldo, ricorda la frutta tropicale candita e la crema di vaniglia senza mai essere stucchevole perchè, in seconda battuta, arriva la freschezza del lime. Lungo e scoppiettante il finale dal quale emergono anche uvetta e datteri, insieme ad un’eco di legni tostati.

Categoria: Rum

Gradazione: 40%

Esame visivo: Colore giallo lievemente ambrato

Esame olfattivo: Al naso esplode con note agrumate e di vaniglia

Esame gustativo: Assaggio rotondo, ricco, caldo, ricorda la frutta tropicale candita e la crema di vaniglia senza mai essere stucchevole perchè, in seconda battuta, arriva la freschezza del lime. Lungo e scoppiettante il finale dal quale emergono anche uvetta e datteri, insieme ad un’eco di legni tostati.

Servizio:  14/16 °C.