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Sasseo Primitivo Salento igp Masseria Altemura

Regione: Puglia
Annata: 2018
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: 750ml
Vitigno: Primitivo 100%
Marca: Masseria Altemura
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: Primi piatti saporiti, con carni bian-che e rosse alla brace o salsate, ideale con agnello al forno e formaggi stagionati ma non erborinati.

Esaurito

COD: 8002235001014 Categorie: , , Tag: , Product ID: 1921

Descrizione

Sasseo Primitivo Salento igt Masseria Altemura

Nato dalla volontà di creare un Primitivo dalla spiccata personalità, Sasseo è oggi uno dei vini pugliesi più affermati nel panorama internazionale. Come suggerisce il suo nome, è diretta espressione di un terreno in cui il “sasso” calcareo emerge dalla rossa terra salentina, per diventare specchio di luce. Il suo stile inconfondibile è una perfetta combinazione di freschezza e morbidezza, in un corpo dalla giusta complessità e dal giusto spessore.

Vitigno: Primitivo.

Denominazione: Salento IGT

Zona: Provincia di Brindisi

Vinificazione e affinamento: Sasseo nasce da uve di vigneti in selezione (40 ha). I grappoli vengono raccolti nella pri-ma settimana di settembre, con una parte degli acini giunta a leggera surmaturazione in pianta. Le uve vengono poi pigiate e diraspate delicatamente e il mosto fermenta in tini d’ac-ciaio alla temperatura media di 26°C. Il vino ottenuto affina per 12 mesi in grandi botti di Slavonia e per altri 6 in bottiglia.

Note di degustazione:

Colore: rosso rubino cupo e profondo

Profumo: al naso dispiega profumi intensi e pieni che richiamano la prugna, la confettura di frutta rossa con dolci accenti di spezie.

Sapore: vino di buon corpo, in bocca è avvol-gente, caldo, morbido ed esprime un fruttato molto maturo, sostenuto da una piacevole trama di tannini dolci.

Abbinamenti: Sasseo Primitivo Salento é ottimo con primi piatti saporiti, con carni bianche e rosse alla brace o salsate, ideale con agnello al forno e formaggi stagionati ma non erborinati.

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Servire a: 16 – 18 °C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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