“Telos” Il Bianco Tenuta Sant’Antonio 2022 Senza Solfiti Aggiunti 750ml

Affinamento: Acciaio

Il Bianco della linea Télos di Sant’Antonio nasce in vigneti situati nel comune di Colognola ai Colli, in provincia di Verona.

È prodotto principalmente con uve Garganega e con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo pressatura soffice in totale assenza di ossigeno, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura controllata, senza l’aggiunta di solfiti. Successivamente il vino affina per un breve periodo nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione:

Il Bianco di Sant’Antonio presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con aromi di erbe medicamentose, quali erba madre, mentuccia, salvia, timo e rosmarino, con lievi richiami agrumati. Al palato risulta fresco e persistente, con un finale di mandorla amara.

Abbinamenti:

“Telos” Bianco è ottimo come aperitivo, questo vino bianco è perfetto per accompagnare antipasti a base di pesce o di verdura, primi piatti a base di erbe e il pesce.

Temperatura di servizio: 10-12 ℃