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Conte Vistarino Pernice Pinot Nero Dell’Oltrepò Pavese Doc 2018 – 750ml

Area di origine: Rocca de’ Giorgi (PV)
Annata: 2018
Vitigno: Pinot Nero
Grado alcolico: 13,5 %
Temperatura di servizio: 15/18 °C
Abbinamenti: Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto

 

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Descrizione

Conte Vistarino Pernice Pinot Nero Dell’Oltrepò Pavese Doc 2018 – 750ml

Il cuore della storia del Pinot Nero italiano.

Pinot eccellente della località Pernice, in Comune di Rocca de’ Giorgi, dal bel colore rubino chiaro e dall’intenso bouquet.

Terreno: Calcareo argilloso

Area di origine: Rocca de’ Giorgi (PV)
Annata: 2018
Vitigno: Pinot Nero
Grado alcolico: 13,5 %
Temperatura di servizio: 15/18 °C
Abbinamenti: Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto

Note di degustazione

Colore: rosso rubino profondo con tipici riflessi granata.

Aroma: complesso, ampio con profumi di viola e piccoli frutti rossi, caffè tostato e cacao. Grande integrità del frutto.

Sapore: elegante, di corpo, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato. Tannini armonici rendono questo vino elegante ma con un nerbo austero dall’attacco sino al finale. Corrispondenza naso-palato completa e intrigante.

 

Note tecniche

Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno, fermentazione mololattica in primavera in barriques

Affinamento: Un anno in barrique francesi di differente provenienza attentamente selezionate. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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