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Barone Pizzini Franciacorta Saten Brut EDIZIONE 2017

Regione: Lombardia
Gradazione: 12% vol.
Anno: 2017
Formato: 750 ml
Vitigno: Chardonnay 100%
Marca: Barone Pizzini
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Barone Pizzini Franciacorta Saten accompagna tutto il pasto, dall’aperitivo alle carni bianche e formaggi freschi.

Esaurito

Descrizione

Barone Pizzini Franciacorta Saten Brut EDIZIONE 2017

La migliore selezione ed esaltazione delle uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria.

Denominazione: Franciacorta

Varietà delle uve: Chardonnay 100%
Vigneti di origine: Roccolo, Clogna, Carabioli, Ronch
Tipologia del terreno: Parte su fondi valle montani, profondi, di origine alluvionale e colluvi fini, parte origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale e fluviolacustre con abbondante scheletro ghiaioso permeabile anche in profondità
Sistema di allevamento: Guyot
Metodo di allevamento:Biologico
Tipo di vendemmia: Manuale in cassette
Numero ceppi per ettaro: 5.000 – 6.250
Resa per ettaro in quintali: 90 – 95
Numero bottiglie prodotte: 50000
La vinificazione: Pressatura soffice, macerazione a freddo degli acini integri, fermentazione in vasca inox termocondizionata
Maturazione: 6 mesi in vasche inox e barrique
Affinamento in bottiglia sui lieviti: 30 – 40 mesi
Alc.:12%

Abbinamenti: Barone Pizzini Franciacorta Saten accompagna tutto il pasto, dall’aperitivo alle carni bianche e formaggi freschi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,65 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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