Descrizione
Braida “Il Baciale'” Monferrato doc Rosso 2015 -750ml
Il Bacialè, in dialetto piemontese, è lo sponsale, colui che combina i matrimoni. Questo vino infatti nasce da un perfetto matrimonio tra la barbera ed altre varietà, il pinot nero, il cabernet sauvignon e il merlot. Vinificato in acciaio, è rosso che viene lasciato maturare in parte in tini di legno e in parte in carati di rovere per 12 mesi. Il Monferrato Rosso DOC “Il Bacialè” di Braida di Giacomo Bologna è un vino di sicura stoffa, sempre armonico ed equilibrato, perfetto per accompagnare una bella cena tra amici.
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: barbera 60%, pinot nero 20%, cabernet sauvignon 10%, merlot 10%
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Note di degustazione:
Rosso rubino intenso e brillante. Al naso esprime un profumo vinoso e speziato, delicatamente caratterizzato da belle note di more e di ribes. Al palato è caldo, piacevole, armonico. Chiude con un finale di buona persistenza su sentori di prugne, pepe e cannella.
Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina ad antipasti all’italiana, carni rosse e bianche, formaggi non troppo stagionati.
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