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San Marzano Talo Malvasia Nera Salento IGP

Regione: Puglia
Annata: 2019
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: 750ml
Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi.
Marca: Cantina San Marzano
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.

Esaurito

COD: 8023354101911 Categorie: , , Tag: , Product ID: 1337

Descrizione

San Marzano Talo Malvasia Nera Salento IGP 2019

Nel cuore dei nostri antichi borghi, da alti balconi e bianche terrazze, sussurra fortuna ai passanti. È fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. È un fiore allo schiudersi, un frutto su un pesco, un chicco su una vite.

Vitigni: Malvasia Nera di Brindisi.

Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.

Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.

Coltivazione: Spalliera (4.500 viti per ettaro).

Vendemmia: Seconda metà di settembre.

Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.

Affinamento: In barrique di rovere francese per 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso; profumo complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie; vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido e di lunga persistenza.

Abbinamenti: San Marzano Talo Malvasia Nera si abbina a Carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.

Servire a: 16-18 °C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg
Dimensioni 17 × 15 × 39 cm

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