Descrizione
Ca di Frara Nature Noir “Oltre il Classico” Metodo Classico 750ml
Uve:
Pinot nero 100%
Un Blanc de Noir con leggeri riflessi dorati, caratterizzato da aromi di frutta matura con un finale piacevolmente citrino. La sensazione di lievito si combina in modo ottimale con la sua morbida cremosità. Retrogusto finale con una nota di mineralità e di frutta.
Vinificazione:
Pressatura soffice, selezione del 30% del mosto. Decantazione a freddo e fermentaizone a temperatura controllata
Abbinamenti:
Ca di Frara Nature Noir si abbina a tutto pasto; accompagna in modo sublime piatti base di pesce. Ottimo con i crostacei e crudité di mare. Da provare ache con la pizza.
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